Finewine葡萄佳釀

　　儘管葡萄=酒對健康=有著重要的作用，但這並不是鼓勵人們不分場合，不加限量地喝葡萄酒。在一些特殊的場合，飲酒是不合理，甚至是不合法的。比如，酒後開車是違法的，孕婦(孕婦食品)也沒有必要冒險喝酒。而在更多的場合，則是個適量飲用和正確飲用的問題。

　　首先，對於經常飲用葡萄酒的人，絕不能忘記喝水。每天的喝水量在1至1.5升左右。

　　其次，萄萄酒歷來是作為佐餐飲料而存在的，應配合其他食物一起食用，最好是在進餐時飲用。與大多數食物不同的是，葡萄酒不經過預先消化(消化食 品)就可以被人體吸收，特別是空腹飲用時，在飲用後30～60分鐘內，人體中遊離的酒精含量就達到最大值，葡萄酒的抗氧化能力也在很短的時間內表現出來。 而在進餐時飲用，則葡萄酒與其他食物一起進人消化階段。這時，葡萄酒的吸收速度較漫，約需1～3小時，有利於葡萄酒的活性氧消除功能的充分發揮。這樣飲用 葡萄酒，不僅能增進食慾、幫勁消化，還可減少對酒精的吸收，血液中酒精濃度可比空腹飲用時減少一半左右。

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